Pour faire du guacamole il vous faut les ingrédients suivant :

-          2 avocats

-          100g de tomates

-          Une moitié d’oignon

-          2 piments verts

-          2 cuillères à soupe de jus de citron

-          2 cuillères à soupe de coriandre

Commencez par ébouillanter les tomates, puis découpez-les finement. Hachez l’oignon. Lavez puis égrener les piments, puis hachez les finement. 2pluchez afin de ne garder que la chair des ovocats, puis réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Mélangez le tout afin d’obtenir un mix homogène. Laissez reposer au réfrigérateur.